Menüangebot der Woche

Die Menüs sind Vorschläge von mir, aber Ihnen ist es natürlich freigestellt, ihr eigenes Menü aus diesen Gerichten zu gestalten. Da ich keine A La Carte Karte habe, können sie die Menüs auch als normale Speisekarte ansehen.

Suppe der Woche

Liebstöckelsuppe mit Flußkrebsen

€7

Großes Gourmetmenü

Gebratenes Rotbarbenfilet auf Kabeljau-Brandade mit Blutorangen und Brunnenkresse _€15

Carnaroli-Risotto mit Gambas und Zitronenconfit _€12

Tranche vom Steinbutt

oder

Gebratener Rücken vom Stauffen-Rind

mit in Himbeeressig geschmorten Spitzkraut und Kartoffelküchle_€28

warmer Schokokuchen mit Gewürzananas und Vanilleeis _€9

€ 58

Kleines Gourmetmenü

Kaninchenrücken mit Pissaladiere und Blättlesalat_€15

Geschmorte Schweinsbäckle mit Rosenkohlblätter und Selleriepüree_€28

Birnentarte mit Pistazien und Brombeersorbet_€9

€ 46